Bei unserem morgentlichen outdoor Zähneputzen, wurden wir mit einer ungewöhnlichen Aussicht überrascht. Äste fielen von einem Baum, da diese von einem nicht gesicherten Arbeiter in großer Höhe mit einer Machete abgehackt wurden.
Zum Frühstück haben wir unserer Familie Avocadotoast mit Spiegeleiern zubereitet. Es gab zwar etwas Kritik, da wir anscheinend zu viel Salz benutzt haben, aber am Ende wurden sie trotzdem alle aufgegessen.
Anschließen machten wir uns auf den Weg, die Straße hoch zu der nahe gelegenen Teefabrik. Vor Ort mussten wir uns Kittel und Kappen anziehen, um den Teeverarbeitungsprozess miterleben zu können. Uns wurde gezeigt, wie der Tee in großen Säcken, an Laufbändern mit Haken gehangen wird und so zu dem ersten Verarbeitungsschritt transportiert wird. Bei diesem Schritt wird der Tee vorgetrocknet. Danach wird er zu einer feinen Masse zerkleinert, fermentiert und ein weiteres Mal getrocknet. Anschließend wird er nach Feinheitsgrad sortiert und verpackt.
Unser Wissen, über den Teeverarbeitungsprozess konnten wir bei einem leckeren Mittagessen rekapitulieren. Nach einer kurzen Pause ging es an die heutige Arbeit. Während die Jungs die restlichen Löcher für unsere Macadamiasetzlinge gegraben haben, konnten wir bei dem Sammeln und Sortieren von Kaffeebeeren asistieren. Anschließen brachten wir diese zu einer nahegelegenen Kaffeefabrik, bei welcher uns der Verarbeitungsprozess der Kaffeebeeren kurz vorgestellt wurde.
Nachdem wir zu dem Haus der Jungs zurück gekehrt sind und bei einer kurzen Pause Bananen gegessen haben, sind auch wir zu unserer Gastfamilie zurück gegangen. Dort haben wir bei dem Abwasch geholfen und nach einer kurzen Dusche saßen wir bei netten Gesprächen mit Teilen unserer Gastfamilie in der Küche, welche angefangen haben Chapatis zu kochen. Nach dem Abendessen ging es für uns direkt ins Bett.
Tamu!
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